1 食品饮料不锈钢薄壁容器的容积设计优先选用本标准规定的容积系列参数。
2 图纸的设计要充分考虑工艺工况，选择合理的高径比，合理配置罐体附件。
3 罐体内外表面保持冷轧不锈钢板材的原色和粗糙度，内焊缝的表面粗糙度Ra值不大于0.8靘。容器应符合GB16798-1987的规定。
4 罐底、罐盖应采用折边结构，以与筒体对接处为平对接型式，罐体开孔直径不小于38mm时应采用内翻边或外翻边，翻边圆弧半径不得小于5mm。
5 食品饮料不锈钢薄壁容器罐体所用的不锈钢板材根据工艺和介质一般选用0Cr18Ni9、00Cr18Ni10、0Cr17Ni12MO2和00Cr17Ni14MO2等，或同类国外牌号材质；不锈钢板材和焊接材料等应符合有关标准、行业标准的规定不锈钢酒罐制作。
6 原材料应确保其物理、化学性能符合相关标准规定，材料进厂检验应尤其注重外观检查，供应商应提供材料质量及检验报告证明。
7 不锈钢板材一般选用冷轧不锈钢卷板，符合GB/T3280-1992的规定，罐体的每个筒节的拼接纵缝不允许超过三条；不锈钢板材宽度应优先选用1000、1219和1500三种规格不锈钢酒罐制作。
如何判断不锈钢储酒罐的质量
好的白酒需要好的不锈钢酒罐，如果客户买的不锈钢酒罐质量不好，那么肯定是不会酿出好酒的，所以对于酒厂来说，购买不锈钢酒罐就得掌握 的技巧了，下面就是不锈钢储酒罐厂家整理的如何判断不锈钢酒罐的质量好坏。
一、看看酒罐酿制出来的白酒色香味如何。
使用不用好的储酒设备酿出的酒浑浊，卖相不佳，消费者自然不买账。闻的时候有杂味，喝的时候口感也不好。还有喝不好设备酿出的酒容易上头，在讲究酒桌文明的 ，这种酒已经不符合大众要求。
二、看看酒罐的加热方法是怎么样的。
良好的储酒设备可以选择电加热，或者是蒸汽加热，就不需要再花钱购买锅炉了，因而节能 ，缩减了制酒企业的开支。不锈钢酒罐是用加厚型不锈钢制作而成的，经久 。不锈钢生产出来的产品光泽度高，外表也漂亮，符合大多数消费者的购买需求。不仅于此，使用此储酒设备产酒率高，产出的酒品质有保证。
三、看看酒罐的自动化程度如何。
不锈钢酒罐相较之以前的储酒工艺需要大量的人力，这种设备只需要一个人就可以完成生产，节约了人力。但是因为不锈钢的成本价格较高，在相同型号时不锈钢设备价格高于铝制产品，但是较高的价格会在日后生产中缩减成本，所以总体算下来，还是不锈钢储酒设备整体效益更高。
不锈钢储酒罐的特点
不锈钢储酒罐因为是不锈钢做的所以会有很强的耐腐性和密封性，能够 阻止污物进入罐体，不锈钢储酒罐一个显著的优点就是不需要经常清洗。
不锈钢储酒罐密封性好
密封的设计确保水质不滋生蚊虫和不受外界的污染。阻止了空气中的有害物质和蚊虫的进入。
不锈钢储酒罐设计科学
不锈钢储酒罐科学的水流设计使罐底的沉淀物不因水流而翻起，保证生活用水和消防用水自然分层，经罐体出来的生活用水的混浊度降低48.5%；但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和消防用水设施的性能。
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